Выращивая чеснок в саду вы получаете одну из самых насыщенных трав в свежем виде. Чеснок достаточно просто выращивать. Плюс ко всему на протяжении многих лет его ценят за лечебные свойства.

Родина чеснока — Центральная Азия. Его ближайшие родственники: лук, лук-шалот, лук-порей, лук-резанец. Удивительно, но чеснок был популярен еще 6000 лет назад, и долгое время был одним из основных товаров в Средиземноморском регионе, а также популярной приправой в Азии, Африке и Европе.
(далее…)

Петрушка — одна из самых популярных кулинарных трав, используемых сегодня, также является одной из самых сложных в выращивании из семян. Это довольно досадно, поскольку выращивание из семян — это единственный способ ее распространения. На самом деле даже существует старая английская пословица, которая гласит: «… петрушка растет только тогда, когда женщина правит в доме … ». И хотя я не уверена в точной причине этого заявления, с уверенностью могу сказать, что выращивая петрушку вы столкнетесь с определенными сложностями.
(далее…)

В отличие от многих средиземноморских трав, которые вы можете вырастить в своем саду, орегано – «душица обыкновенная» (Origanum vulgare), пожалуй, самая выносливая. Будучи представленной Великобритании римлянами, орегано освоилось в дикой природе и осталось чем-то вроде «дикого цветка» в некоторых частях страны.
(далее…)

Свежий базилик — удивительно сладкое и ароматное растение. Если вы когда-либо пробовали несколько свежесобранных листьев прямо с грядки, то вы понимаете, почему базилик является одной из самых популярных кулинарных трав.
(далее…)