Этот зеленолистный овощ богат каротиноидами и может облегчить симптомы аллергии.
Капуста листовая подходит для выращивания не только на южных территориях. Данный вид практически такой же морозостойкий, как и капуста кормовая обыкновенная и капуста огородная качанная, но он более известен как южный, потому что легко переносит высокие температуры.

Посадка: Сейте семена на глубину 0,5 сантиметров весной за 4 недели до последних ожидаемых морозков. Разместите саженцы на расстоянии 30 сантиметров друг от друга, а ряды с ними на расстоянии около метра друг от друга. Для осеннего урожая посейте семена путем разбросного сева за 8-10 недель до первых ожидаемых морозов; проредите их так, чтобы саженцы находились друг от друга на расстоянии около 30 сантиметров.
Рекомендации по выращиванию: Используйте листовые удобрения с жидким экстрактом водорослей 2-3 раза в течение вегетационного периода.
Проблемы: Имеет практически такие же болезни и проблемы с насекомыми-вредителями, как и другие виды капусты.
Сбор урожая: Начинайте собирать внешние листья, когда растение будет около 30 сантиметров в высоту. Морозы изменят вкус листовой капусты.