Дерево вишня даёт вкусные плоды и обычно вырастает небольшого размера на открытых участках либо возле стен и заборов. Вишню можно выращивать в больших контейнерах – самоопыляющиеся сорта будут плодоносить без опыления. Вишня – самоопыляющееся растение, может расти при небольшом затенении и идеально подходит для стен, выходящих на северную сторону. Плоды отлично подходят для применения в кулинарии и изготовлении варенья.

Выращивание

В конце февраля необходимо осуществлять мульчирование вишни органической мульчей. С февраля по март подкармливайте растение удобрениями общего назначения из расчёта 100 г. на квадратный метр. Если плоды образовываются плохо, применяйте сульфат калия из расчёта 15 г. на квадратный метр.

Защищайте вишню от морозов: если прогнозируют морозы, накрывайте растение специальным текстильным полотном. Тщательно поливайте вишню на стадии созревания плодов, также полезно будет применять удобрениями общего назначения в середине весны.

Обрезка

Вишня используется как дерево небольшого размера (кустовидное дерево на открытом месте в центре или в виде пирамиды) либо возле стен и заборов.

Плоды появляются на однолетнем дереве и на взрослых деревьях; обрезка способствуют сбалансированности между старыми плодоносящими ветками и новыми заменяющими их ветками.

Обрезка, формирующая крону, выполняется весной, когда собираются раскрываться почки, принявшиеся деревья обрезают с конца июля до конца августа.

Обрезка, формирующая крону у кислой вишни

Первоначальное ведение куста – такое же, как для других фруктовых деревьев.

Кислые вишни плодоносят на ветках, выросших с прошлого года. Цель обрезки – достичь сбалансированности между однолетними плодоносящими ветками и новыми выросшими заменяющими их ветками – это называется обрезка с заменой.

Обрезка принявшегося кустовидного дерева кислой вишни

В августе удалите одну из четырёх старых плодоносящих веток, заменив ее на молодой побег для стимулирования роста.

Укоротите излишне вытянувшиеся вверх ветки, слишком густо растущие в центре, заменив на аккуратно растущие боковые побеги.

Обрезка принявшегося дерева кислой вишни с веерной кроной

В конце июля прореживайте новые выросшие побеги между основными ветками, чтобы расстояние между ними было 5-10 см и подвязывайте оставшиеся ветки к опоре.

Обрезайте задние ветки у стены, оставляя по два листа, чтобы дерево приобретало плоскую форму.

В конце августа подвязывайте ветки, выросшие за время текущего вегетационного сезона, которые будут цвести и плодоносить на следующий год.

Обрезайте плодоносящие побеги подходящих боковых веток для стимулировании роста.

Посадка

Вишня предпочитает глубокую, плодородную, хорошо дренированную почву с уровнем pH 6.5-6.7. Дерево не любят мелкую песчаную почву с плохим дренажём.

Дерево кислой вишни выдерживает небольшое затенение и может быть использовано как дерево с веерной кроной возле стены, выходящей на северную сторону, либо возле заборов, либо как кустовидное дерево в центре на открытом участке.

Корневые побеги сладкой вишни, например, сорт «Кольт» привиты, ограничивая рост у 6-8 метровых больших деревьев, такие деревья лучше использовать для тени возле солнечных стен в садах.

Альтернативой могут быть карликовые сорта «Гизела 5» и «Табель», достигающие в высоту 3-4 м., последний – это отличный вариант применения в качестве кустовидного дерева или как дерево для выращивания в контейнере.

Дерево кислой вишни не такое пышное, растущее в высоту и распространяется на 3-3,5 м на подвоях.

Некоторые деревья сладкой вишни нуждаются в опылении, другие самоопыляющиеся, дающие плоды на одиночном дереве. Деревья кислой вишни – самоопыляющиеся. Цветы на деревьях появляются рано, и если прогнозируют морозы, накрывайте цветущее дерево специальным текстильным полотном, убирая его в течение дня для доступа к опыляющим дерево насекомым.

Высаживайте вишню с ноября по март.

Проблемы.

Осыпание цветочных бутонов и недозрелые плоды:  Это может быть вызвано засухой, переувлажнением или низкой температурой, к тому же, птицы также могут повреждать бутоны.

Средство решения: Полив, сниженный полив, защита растения садовым полотном или сеткой в зависимости от проблемы.

«Млечный блеск» косточковых плодовых культур: На листьях появляется серебристый блеск, при срезе на ветке появляются красные пятна.

Средство решения: Осуществляйте обрезку с конца июня до конца августа либо в начале весны. Оставляйте минимальные срезы, обрезку необходимо делать регулярно, тогда срезаемые поверхности будут небольшими.

Вишневая мошка: Мелкие насекомые высасывают сок из побегов, при этом побеги и листья деформируются. Это не влияет на плодоношение.

Средство решения: если листья уже скрутились, опрыскивать растение поздно. Привлекайте природных хищников, таких как синица; используйте спрей на мыльном растворе для опрыскивания листвы до того, как она скрутится.

Сбор урожая

Собирайте урожай в сухую погоду, обрывая вишни за цветоножку, а не трогая сам плод, чтобы не раздавить.

Вы можете кушать сладкие вишни свежими или хранить их в холодильнике в закрытом пластиковом пакете в течение недели. Кислые вишни – слишком терпкие и кислые, чтобы их кушать свежими, но они отлично подходят для приготовления пирогов, пудингов, ликеров и консервирования.

Сорта

Сладкая вишня

‘Stella’ AGM: Плоды черные, крупные, хорошего качества. Постоянный  хороший урожай, самоопыляющийся сорт.  Склонность к расслоению при влажной погоде. Урожай в июле.

‘Lapins’: Самоопыляющийся сорт с черными блестящими плодами, урожай собирать в конце лета.

‘Sunburst’:  Самоопыляющийся сорт с черными плодами, урожай созревает в середине лета. Кислые вишни.

‘Morello’ AGM: Самоопыляющийся сорт с темно-красными плодами, отлично подходит для консервирования. Красиво цветет, хороший урожай, созревает в июле и начале августа.

‘Nabella‘: Самоопыляющийся сорт, созревает в конце лета.