Черную смородину легко выращивать. В середине лета она дает грозди ягод от темно-фиолетового до черного цвета. У черной смородины яркий аромат, она является неоценимым источником витамина С. В кулинарии используется для пирогов и джемов, а также безалкогольных напитков и ликеров. У вас мало места? Черная смородина может расти в контейнерах.

Рост

Поливайте черную смородину в сухие периоды сезона вегетации. В конце зимы подкормите сбалансированным удобрением из расчета 100 г на кв. м.

Удалите сорняки и поместите мульчу (например, хорошо перепревший навоз или грибной компост) вокруг растения в конце зимы, чтобы подавить сорняки. Не разрыхляйте почву у основания куста, так как тяпка может повредить новые побеги, которые развиваются у основания растения.

Каждые два-три года пересаживайте черную смородину, растущую в горшке. Сажайте в тот же самый контейнер или в контейнер большего размера. Обрежьте некоторые корни и удалите струю почву, заменив ее свежей.

Производите обрезку черной смородины в период зимней спячки – с поздней осени до конца зимы. Плоды формируются на молодых ветках, поэтому при обрезке удаляйте старые ветки, оставляя молодые побеги.

В течение четырех лет включительно после посадки удаляйте слабые, тонкие побеги, оставляя у основания 6-10 здоровых побегов. После четвертого года обрезайте около трети старых веток у основания с помощью секатора или  пилы для подрезки ветвей. Благодаря этому остается место для новых здоровых веток. Также удаляйте слабые побеги и ветки, которые растут низко, касаясь земли.

Посадка

Всегда покупайте сертифицированные саженцы, чтобы избежать проблем с вирусами. С одного куста можно собрать около 4,5 кг ягод.

Черная смородина терпима к состоянию почвы, но предпочитает хорошо дренируемые, удерживающие влагу условия. Черная смородина предпочитает солнечные места, но выдерживает легкую тень.

В продаже черная смородина бывает в двух формах: с оголенными корнями (когда покупаете такие растения, вы видите корни) или в контейнерах. Растения с оголенными корнями следует высаживать с поздней осени. Растения в контейнерах можно высаживать в любое время года, когда почва не очень влажная.

За две недели до посадки очистите почву от многолетних сорняков и щедро добавьте хорошо перепревшего навоза. Добавьте сбалансированное удобрение из расчета 85 г на кв. м.

Выкопайте лунку размером как минимум вдвое больше диаметра корневого кома и расправьте корни при посадке. При посадке размещайте растение на 6 см ниже, чем оно было посажено до этого. Глубокая посадка стимулирует рост молодых быстрорастущих побегов из основания. Перемешайте почву из лунки с хорошо перепревшим органическим навозом и заполните лунку. Уплотните перед поливом.

Контейнер для выращивания должен быть 45-50 см в диаметре.  При посадке положите немного «черепков» (небольшие кусочки керамических, бетонных обломков или полистирола) на дно контейнера для удержания влаги. Используйте высококачественный компост или универсальный компост, на одну треть смешанный с гравием.

Проблемы

Птицы: Птицы – одна из самых больших проблем для всех видов плодов, включая и черную смородину. Птицы любят питаться созревающими плодами и часто опустошают куст за считанные дни.

Средство устранения: Закрывать созревающие плоды сеткой – единственный надежный способ предотвратить поедание плодов птицами. Натяните над кустами сетку, как только ягоды начнут приобретать цвет. Вы можете спрятать под сетку отдельные кусты, или же если у вас несколько кустов, вы можете сделать или приобрести жесткую сетку. Также в продаже имеются разнообразные устройства для отпугивания птиц, но они имеют ограниченное действие.

Смородинная галлица: Крохотные белые личинки, которые питаются кончиками побегов черной смородины и не дают листьям достичь их полной величины. Пораженные листья высыхают и погибают. Также могут погибнуть кончики побегов.

Средство устранения: При небольшом поражении можно удалить инфицированные листья (вы можете увидеть личинок невооруженным глазом). Однако чрезмерное удаление листьев может повлиять на урожай.  Нет способа химической борьбы. Сорта черной смородины «Бен Коннан» и «Бен Сарек» устойчивы к смородинной галлице.

Почковый клещ смородины: Эти клещи поражают почки кустов смородины. «Бен Хоуп» — устойчивый сорт.

Средство устранения: Пораженные почки слегка зараженного растения можно удалить зимой и убрать подальше от кустов черной смородины. Удалите сильно пораженные растения, когда собран урожай, и посадите осенью новые чистые саженцы. Приобретайте сертифицированные саженцы, так как они проверяются в питомнике и сертифицируются на отсутствие клеща и реверсной мутации. «Бен Хоуп» — устойчивый сорт к почковому клещу смородины.

Американская мучнистая роса: Эта мучнистая роса вызывается серым и белым грибком на листьях и стволах. Она может также появиться на плодах, став причиной проблем с созреванием.

Средство устранения: Сразу же срезайте и уничтожайте стебли и листья, на которых появилась мучнистая роса. Мучнистая роса усиливается, если растения посажены близко друг к другу (плохая циркуляция воздуха), поэтому сажайте кусты на расстоянии. Можно опрыскать пораженные растения миклобутанилом.

Сбор урожая

Собирайте плоды современных сортов, таких как «Бен Сарек», «Бен Хоуп», «Бен Ломонд» и «Бен Коннан», срезая грозди ягод, когда они почернеют. Плоды более старых сортов созревают в разное время, ягоды на конце грозди созревают первыми. Поэтому ягоды в этом случае собираются по одной.

В течение нескольких дней после сбора урожая ягоды нужно съесть. Или же их можно заморозить, приготовить, сделать из них варенье или желе.

Разновидности

‘Бен Коннан’ AGM: Это компактное растение подходит для небольшого сада. Сорт устойчив к мучнистой росе, морозу и галлице. Ягоды крупные и ароматные.

‘Бен Хоуп’: Отличный высокоурожайный сорт с вкусными ягодами среднего размера. Устойчив к мучнистой росе, пятнистости листьев и галлице.

‘Бен Ломонд’ AGM: Прямостоячий куст с некоторой морозоустойчивостью из-за позднего цветения. Дает большие урожаи крупных ягод с короткими стебельками, которые можно собирать в конце лета.

‘Бен Сарек’ AGM: Хороший выбор для маленьких садов, так как этот компактный высокоурожайный куст вырастает только до 1,2 м высотой. Устойчив к мучнистой росе и морозу. ‘Бен Сарек’ дает крупные ягоды.