Свежий, хрустящий редис прямо с грядки! Что может быть лучше? Его легко варащивать и он имеет насыщенный вкус. На сегодняшний день число сортов редиса настолько огромно, что по крайней мере один из них удовлетворит любой вкус.

Редис на самом деле легко выращивать. Это отличный способ привлечь детей к садоводству. Нет никакого оправдания для садовода-любителя, который до сих пор не выращивает редис.

На самом деле семена редиса прорастут и между двумя влажными кухонными полотенцами, но если вы хотите добиться самого лучшего вкуса и хорошего роста данного корнеплода, вы должны следовать нескольким простым правилам.

Для начала убедитесь в том, что земля на вашем участке хорошая. Все, что вам нужно, — это почва с хорошим дренажем до глубины, примерно, 15 сантиметров или около того. В земле не должно быть никаких камней или свежего компоста (хотя вы можете добавить пару горстей костной муки). Если получится, сделайте это за месяц, или около того, до посадки семян, но, честно говоря, это не сыграет большой роли в прорастании.

Хотя редис любит много света, он должен находиться в прохладных условиях, чтобы предостеречь стрелкование. Хотя место, в котором редис получает большое количество света, идеально для весны и осени, летом редис должен находиться в более затененном месте.

Подготовьте землю при помощи граблей, так как вы сделали бы это для любой другой грядки. Затем сделайте небольшие углубления — не более 2,5 сантиметров в глубину. Посейте приблизительно 2-3 семени на 2,5 сантиметра. Слегка притрусите семена землей. Теперь аккуратно полейте их.

Первые всходы появятся через пару недель, но дайте им еще неделю, а затем проредите до одного саженца на 2,5 сантиметра. Если вы не проредите редис на данном этапе, то потом оставшийся редис не сможет формировать «луковицы» хорошего размера. В это время вы также должны следить за сорняками, так как редис не будет бороться с ними за питательные вещества.

Обеспечьте растению достаточный и регулярный полив, в противном случае «луковицы» могут треснуть. Готовьтесь к сбору урожая приблизительно через пять недель после посева, но если вы оставите редис в земле на долго, он может потерять свою хрустящую структуру и станет слишком горькими на вкус.

Чтобы получать регулярный урожай редиса в течение всего сезона, продолжайте сеять свежие семена каждые две недели. Однако, в разгар лета лучше остановиться, так как редис не любит слишком жаркую погоду.

Насекомые-вредители и болезни
Сосущие и грызущие насекомые, такие как тля и огородные блошки, иногда нападают на листья редиса, но это, как правило, не влияет на общий рост растения. Личинки весенней капустной мухи могут поселиться на корнях, и это уничтожит урожай. Если такое произойдет, разместите будущий урожай редиса в другом месте.
Вам повезло, потому что из-за быстрого цикла роста редис редко страдает от от грибковых инфекций.