Сладкий и экзотический плод, который вы можете вырастить в вашем саду в любых климатических условиях. Это вкусно, полезно и красиво.

Сегодня можно купить киви практически в любом продуктовом магазине. Благодаря своему кисло-сладкому вкусу, мягкой текстуре и ярко-зеленому цвету этот пушистый, коричневатый, яйце-образный плод под названием «китайский крыжовник» стал одним из самых любимых экзотических фруктов. Высокая концентрация витамина С делает его еще и полезным.

Киви, который вы покупаете в магазине (Actinidia deliciosa) является продуктом Новой Зеландии, где зимой температура опускается не ниже 0 градусов по Цельсию. Для нашего климата подходят такие морозоустойчивые сорта киви, как А. аrguta и А. kolomikta. Они способны выжить даже при минусовых температурах.

Сорт киви А. deliciosa дает самые большие съедобные плоды и, следовательно, пользуется самым большим спросом у потребителей. Его можно вырастить в умеренном климате, где зимы не очень холодные. По крайней мере через 30 дней прохладной погоды (приблизительно от 0 до +7 градусов по Цельсию) растение сможет возобновить нормальный рост в конце зимы или ранней весной, хотя некоторые сорта возобновят рост за более короткий период. Такие сорта называют лоу-чил (low-chill). В разгар зимы растение может быть повреждено, если градусник опускается от -9 до -17 градусов по Цельсию (исследовати в различных частях земного шара не достигли консенсуса по этому вопросу). Для созревания киви требуется долгий вегетационный период (от 200 до 225 дней).

Спелые плоды имеют ворсистую кожуру, они коричневого цвета, размером с куриное яйцо. В киви концентрация витамина С вдвое больше, чем в апельсине. Изумрудно-зеленая мякоть содержит крошечные черные семена.

Морозоустойчивый сорт киви

А. Arguta продается как декоративное, дачное растение и плоды его известны под названием «bowerberry» (в переводе с английского «bower» – дача, загородный дом, «berry» — ягода). Вне зависимости от названия, эта необузданная лоза иногда вскарабкивается на высоту в 30 метров по деревьям в лесах Японии, Кореи, Северного Китая и Сибири. Культивирование может подавить и перенаправить часть этой энергии. Очень энергичное, это растение имеет более утонченный вид, чем субтропическое растение киви А. Deliciosa. Листья морозоустойчивого киви размером, приблизителко, как листья яблони, и крепятся к стеблям красными черешками. Контраст между красным и зеленым очень приятный, не резкий, так как оба цвета не интенсивны.

Как следует из естественной среды обитания, это растение может выдерживать холодную температуру. Как правило, растение может выжить даже если градусник опустится до -31.

Сам плод выглядит совсем не так, как те, что вы встречаете на прилавках продуктовых магазинов. Плоды морозоустойчивых сортов киви меньше – всего пару сантиметров в длину. Плоды повляются на грозди, они гладкие на ощупь, их кожура съедобна, так что их можно есть как виноград. Морозоустойчивые сорта киви имеют такую же изумрудно-зеленую мякоть и аналогичный аромат, как и киви из магазина, за исключением того, что морозоустойчивые сорта киви слаще.

В России морозоустойчивые сорта киви выводили в течение последних нескольких десятилетий, и теперь некоторые из них доступны за пределами России. Другие доступные сорта являются результатом усилий разведения в Северной Америке.

Супер морозоустойчивые сорта киви

A. kolomikta является еще одним сортом, дающим гладкие, мелкие плоды на морозоустойчивой (в данном случаем супер мороустойчивой) лозе. Это растение может выдержать зиму с температурой до -40 градусов по Цельсию, а для созревания плодов ему необходимо лишь 130 теплых дней.

За неимением лучшего названия, это растение называют «морозоустойчивым киви», «супер-морозоустойчивым киви» и «Арктик бьюти киви».

Между этим видом и видом под названием А. Arguta существует несколько различий. Плоды A. kolomikta имеют меньшие размеры, а их спелые плоды часто падают на землю. Плоды наполняются витамином С (в среднем 1000 мг на 100 г плода). Само растение не такое необузданное, как два предыдущих. Предпочитает расти в тени, особенно в молодом возрасте.

Листья мужской лозы имеют декоративный белый и розовый узор, хотя он отсутствует на молодых растениях или на тех, которые постоянно находятся в тени.