Вы можете вырастить розмарин без особых усилий и даже в не самой лучшей почве и этого количества хватит не только вашей семьие, но и всем вашим друзьям.

Если вы не знаете, что делать со всем этим розмарином, мы подскажем вам. Добавьте веточку запекая мясо, птицу или овощи. Добавьте в оливковое масло чеснок, черный перец и много свежего розмарина – такая заправка освежит вкус любого блюда.

Если вы живете в местности с холодными зимами, просто занесите растение домой.

История растения

Розмарин относится к семейству губоцветных. Его история уходит своими корнями в стародавние времена. Помимо упоминаний про использование розмарина на кухне, греки и римляне говорили о его медицинских и мистических свойствах. Упоминания о розмарине можно встретить в фольклоре многих стран. Считалось, что он отогняет злых духов, а также является символом верности влюбленных.

Благодаря своей привлекательности, розмарин часто используют в рождественских украшений.

Семена или растение

Выращенный розмарин доступен, но подойдет только в том случае, если потребность в нем небольшая. Если вы начнете выращивать розмарин из семян, его хватит на всех.

Пакет содержит около 100 семян, и если все они прорастут, то вы получите целую живую изгородь из розмарина. Кроме того, что он украсит ваш сад, вы покорите всех ваших гостей новым вкусом мяса, приготовленного с розмарином на барбекю.

Выращивание

Посейте семена в помещении за 10 недель до того, как исчезент угроза последних заморозков. Розмарин является многолетним растением и за одно лето успеет прилично разрастись.

Наполните горшок хорошей почвенной смесью для семян практически до конца, поместите несколько семян розмарина на поверхность, затем присыпьте их небольшим слоем земли (около сантиметра). Следите за тем, чтобы земля в горшке была равномерно влажной. Семена прорастут через 14-21 день. Когда саженцы прорастут на 5 сантиметров в высоту и воздух на улице прогреется, начните их закалку вынося их на улицу в течение дня и занося обратно на ночь. Повторяйте это в течение нескольких дней, а затем посадите их в открытый грунт.

Советы по выращиванию

Розмарин требует только солнечный свет, хороший дренаж и хорошую циркуляцию воздуха. Песчаная, хорошо дренированная почва и от 6 до 8 часов солнечного света в день позволят вашему растению разрастись в кратчайшие сроки.

Существует небольшая потребность в удобрении розмарина. Основные удобрения применяются весной. В середине сезона, возможно, нужно будет обработать листву спреем.

Если зимой в вашей местности температура опускается ниже нуля, розмарин следует занести домой.

Если ваш розмарин растет в защищеном от ветров месте на южной стороне, он может выдержать короткие периоды низкой температуры.

Если температура понижается, занесите несколько растений в помещение. Посадите их в керамические горшки и поливайте только по мере необходимости, чтобы предотвратить высыхание. Розмари не нуждается в большом количестве воды, будь то в помещении или на улице, но вот место на солнечном подоконнике на южной стороне для него необходимо. Если это невозможно, следует использовать искусственный свет. Тепло не является обязательным условием для выращивания розмарина. Подойдет и прохладное помещении. Переместите растения обратно на улицу, когда потеплеет.

Насекомые—вредители и другие проблемы

Розмарин, выращиваемый в закрытом помещении, восприимчив к мучнистой росе. Это вид грибка, который развивается там, где влажность повышена и отсутствует хорошая циркуляция воздуха. Противостоять этим условиям можно сохраняя как растения, так и воздух в помещении сухим.

Тля и паутинные клещи могут быть уничтожены при помощи распыления инсектицидного мыла.

Сбор урожая

Срезайте веточки розмарина все лето, а в осенне-зимний период по мере необходимости. Если температура зимой не подходит для выращивания розмарина, а домой занести его вы тоже не можете, просто высушите его и используйте еще очень долго.

Просто соберите несколько веточек вместе и подвесьте их в теплом, проветриваемом помещении. После того, как они высохнут, соберите веточки или листья и сложите их в герметичные полиэтиленовые пакеты или банки. Они выручат вас до того, как подойдет время нового урожая.