bell_pepper_smallСладкий перец сорта «Грин Калифорния Вандер» (Green California Wonder), который растет у меня на балконе.

Сладций перец, как и помидор, является очень популярной садовой культурой. Как и помидор, перец относится к семейству пасленовых. Оба овоща имеют практичекси аналогичные потребности при выращивании. Лучше всего они плодоносят при теплой погоде. Чем больше солнца, тем лучше. Они получатся вкуснее, если полив будет регулярным и тщательным, хотя мне кажется, что они не испытывают такую жажду, как помидоры. Перец является растением, которому необходимо большое количество удобрений. Они способны плодоносить от обоеполых совершенных цветов — цветов, которые самоопыляются. (далее…)

редис, radishСвежий, хрустящий редис прямо с грядки! Что может быть лучше? Его легко варащивать и он имеет насыщенный вкус. На сегодняшний день число сортов редиса настолько огромно, что по крайней мере один из них удовлетворит любой вкус. (далее…)

сладкий картофель, sweet potatoЕсли вы не используете черную полиэтиленовую пленку, мульчируйте лозу через две недели после посадки. Это поможет контролировать рост сорняков, сохранит влагу, и сделает почву рыхлой, что благоприятно скажется на развитии корневой системы. Приподнимайте крупниые ветки, чтобы удержать их от укоренения. В противном случае, они направят всю свою энергию на формировании множества низкорослых клубней, вместо того, чтобы отдать все силы на созревание основного урожая. Обрабатывайте растения как можно реже, чтобы предотвратить повреждения, которые могут быть занесены болезненными спорами.
(далее…)

сладкий картофель, sweet potatoНа участке в саду, или в горшке дома — сладкий картофель красивое растение — вкусные клубни осенью являются дополнительным бонусом к прекрасной листве и цветам.
(далее…)

красная кукуруза, red cornКрасную кукурузу редко встретишь в продуктовом магазине. Но многие садоводы убедились в том, что этот поразительных гибрид с повышенным содержанием сахара — очень мягкий, вкусный, продуктивный, и быстрорастущий. Сорт под названием «Раби Куин» (Ruby Queen) сохраняет свой цвет при варке. Кукуруза содержит тиамин (витамин В1), пантотеновую кислоту (витамин B5), фолиевую кислоту, пищевые волокна, фосфор и марганец. Большой початок кукурузы содержит около 123 калорий.
(далее…)

Carrot FlyМорковная муха – это небольшая черная муха, личинки которой питаются корнями моркови и похожих растений. На самом деле морковная муха является наиболее проблематичным вредителем для моркови. Эти насекомые-вредители могут сделать большую часть вашего урожая моркови просто несъедобным!
(далее…)

Описание

плодовые мушкиВам знакомы массы крошечных мушек? Вы, наверное, называете их плодовыми мушками, но настоящие плодовые мушки – это другой вид, который атакует плоды в фруктовых садах. Энтомологи называют их «vinegar flies» (в переводе с английского – уксусные мушки) и дрозофилы, потому что их привлекает любая закисающая или ферментирующая растительная среда.
(далее…)

капуста листоваяЭтот зеленолистный овощ богат каротиноидами и может облегчить симптомы аллергии.
Капуста листовая подходит для выращивания не только на южных территориях. Данный вид практически такой же морозостойкий, как и капуста кормовая обыкновенная и капуста огородная качанная, но он более известен как южный, потому что легко переносит высокие температуры.
(далее…)

spinach, шпинатШпинат – самый любимый овощ моряка Папая и самый нелюбимый овощ всех детей. Лично я люблю свежекипяченый шпинат. Почему? Да потому, что приготовленный таким способом он приобретает неповторимый «молочный» привкус. Именно этот привкус прекрасно используется в приготовлении яиц по флорентийски — одного из моих любимых блюд!

Знайте, что шпинат хорошо растет при прохладной температуре, но если вы  правильно выберете время для посадки и найдете сорта, устойчивые к высоким температурам, вы сможете выращивать его практически в любое время.
(далее…)

Морковь, которую мы все знаем и любим, на самом деле — окультуренная форма дикой моркови Daucus Carota, произрастающей в Европе и юго-западной Азии.

Как бы то ни было, но только свежморковь, carrotsая, выращенная в вашем саду морковь будет иметь насыщенный сладкий вкус. К счастью, ее очень легко выращивать. Просто следуйте моим советам.
(далее…)

purple_broccoliНе каждый из нас любит брокколи, но нет никаких сомнений, что этот овощ полон питательных веществ, которые укрепляют наше здоровье. И, кроме того, если вам надоело есть стандартные зеленые сорта, попробуйте фиолетовую спаржевую капусту (Purple Sprouting Broccoli) или еще более экзотический сорт под названием Романеско Наталино (Romanesco Natalino). (далее…)

спаржа, asparagusПри покупке спаржи большинство розничных торговцев будет предлагать вам только небольшой ассортимент годичных или двухгодичных растений. Хотя в горшках они выглядят здоровыми, всегда есть риск неудачной пересадки — около 10% -15% для годичных растений и аж 20% для двухгодичных. Для вас это может оказаться дорогим уроком.
(далее…)

цветная капуста, cauliflower

Цветная капуста – это не самый простой вид капусты для выращивания, тем не менее большой белый качан цветной капусты выращенный вами будет иметь превосходную текстуру и вкус!
(далее…)

celery seedlings

Сельдерей на вкус немного странный, но добавив немного сливочного сыра вы уже получите замечательное блюдо. Его можно использовать в салатах, в бульонах, в супах и тушеных овощных блюдах. Вы удивитесь тому, как много применений можно найти сельдерею. Настолько много, что выращивание своего собственного сельдерея может стать чрезвычайно полезным. Его легко выращивать, он достаточно вынослив, а его странный вкус станет гораздо более интенсивным. Что более важно — вы можете быть уверены в том, что он не купался в коктейле пестицидов и фунгицидов.
(далее…)


авокадо, avocadoАвокадо (Persea Americana) дает мягкие темно-зеленые или желтые плоды. Вес плодов некоторых сортов достигает 1 килограмма. Большинство сортов авокадо достигает 12 метров в высоту. Тем не менее, существуют карликовые сорта, чьи размеры позволяют садоводам вырастить дерево авокадо в горшке. Карликовые сорта вырастают до 3 метров. Это быстрорастущее дерево приносит плоды, которые нужно снимать пока они еще твердые, но уже такого размера, как нужно. В течение одной или двух недель они дозреют при комнатной температуре.
(далее…)

1 2 3