bell_pepper_smallСладкий перец сорта «Грин Калифорния Вандер» (Green California Wonder), который растет у меня на балконе.

Сладций перец, как и помидор, является очень популярной садовой культурой. Как и помидор, перец относится к семейству пасленовых. Оба овоща имеют практичекси аналогичные потребности при выращивании. Лучше всего они плодоносят при теплой погоде. Чем больше солнца, тем лучше. Они получатся вкуснее, если полив будет регулярным и тщательным, хотя мне кажется, что они не испытывают такую жажду, как помидоры. Перец является растением, которому необходимо большое количество удобрений. Они способны плодоносить от обоеполых совершенных цветов — цветов, которые самоопыляются. (далее…)

редис, radishСвежий, хрустящий редис прямо с грядки! Что может быть лучше? Его легко варащивать и он имеет насыщенный вкус. На сегодняшний день число сортов редиса настолько огромно, что по крайней мере один из них удовлетворит любой вкус. (далее…)

сладкий картофель, sweet potatoНа участке в саду, или в горшке дома — сладкий картофель красивое растение — вкусные клубни осенью являются дополнительным бонусом к прекрасной листве и цветам.
(далее…)

красная кукуруза, red cornКрасную кукурузу редко встретишь в продуктовом магазине. Но многие садоводы убедились в том, что этот поразительных гибрид с повышенным содержанием сахара — очень мягкий, вкусный, продуктивный, и быстрорастущий. Сорт под названием «Раби Куин» (Ruby Queen) сохраняет свой цвет при варке. Кукуруза содержит тиамин (витамин В1), пантотеновую кислоту (витамин B5), фолиевую кислоту, пищевые волокна, фосфор и марганец. Большой початок кукурузы содержит около 123 калорий.
(далее…)

spinach, шпинатШпинат – самый любимый овощ моряка Папая и самый нелюбимый овощ всех детей. Лично я люблю свежекипяченый шпинат. Почему? Да потому, что приготовленный таким способом он приобретает неповторимый «молочный» привкус. Именно этот привкус прекрасно используется в приготовлении яиц по флорентийски — одного из моих любимых блюд!

Знайте, что шпинат хорошо растет при прохладной температуре, но если вы  правильно выберете время для посадки и найдете сорта, устойчивые к высоким температурам, вы сможете выращивать его практически в любое время.
(далее…)

Морковь, которую мы все знаем и любим, на самом деле — окультуренная форма дикой моркови Daucus Carota, произрастающей в Европе и юго-западной Азии.

Как бы то ни было, но только свежморковь, carrotsая, выращенная в вашем саду морковь будет иметь насыщенный сладкий вкус. К счастью, ее очень легко выращивать. Просто следуйте моим советам.
(далее…)

purple_broccoliНе каждый из нас любит брокколи, но нет никаких сомнений, что этот овощ полон питательных веществ, которые укрепляют наше здоровье. И, кроме того, если вам надоело есть стандартные зеленые сорта, попробуйте фиолетовую спаржевую капусту (Purple Sprouting Broccoli) или еще более экзотический сорт под названием Романеско Наталино (Romanesco Natalino). (далее…)

спаржа, asparagusПри покупке спаржи большинство розничных торговцев будет предлагать вам только небольшой ассортимент годичных или двухгодичных растений. Хотя в горшках они выглядят здоровыми, всегда есть риск неудачной пересадки — около 10% -15% для годичных растений и аж 20% для двухгодичных. Для вас это может оказаться дорогим уроком.
(далее…)

цветная капуста, cauliflower

Цветная капуста – это не самый простой вид капусты для выращивания, тем не менее большой белый качан цветной капусты выращенный вами будет иметь превосходную текстуру и вкус!
(далее…)

celery seedlings

Сельдерей на вкус немного странный, но добавив немного сливочного сыра вы уже получите замечательное блюдо. Его можно использовать в салатах, в бульонах, в супах и тушеных овощных блюдах. Вы удивитесь тому, как много применений можно найти сельдерею. Настолько много, что выращивание своего собственного сельдерея может стать чрезвычайно полезным. Его легко выращивать, он достаточно вынослив, а его странный вкус станет гораздо более интенсивным. Что более важно — вы можете быть уверены в том, что он не купался в коктейле пестицидов и фунгицидов.
(далее…)


авокадо, avocadoАвокадо (Persea Americana) дает мягкие темно-зеленые или желтые плоды. Вес плодов некоторых сортов достигает 1 килограмма. Большинство сортов авокадо достигает 12 метров в высоту. Тем не менее, существуют карликовые сорта, чьи размеры позволяют садоводам вырастить дерево авокадо в горшке. Карликовые сорта вырастают до 3 метров. Это быстрорастущее дерево приносит плоды, которые нужно снимать пока они еще твердые, но уже такого размера, как нужно. В течение одной или двух недель они дозреют при комнатной температуре.
(далее…)

авокадо, avocadoВыращивание семени авокадо в банке с водой на подоконнике может заменить урок биологии вашему ребенку. За семенем такого большого размера легко наблюдать, да еще и процесс роста достаточно медленный. Может и у вас возникало желание посадить маленький саженец и вырастить свое собственное дерево авокадо. Но вы должны знать, что выращивание деревьев авокадо не такое уж и простое и надежное занятие,  как проращивание семян приобретенных в магазине.
(далее…)

огурцы, cucumbers

В зависимости от сорта, собирать урожай огурцов вы сможете уже через 50-70 дней после посадки. Чем больше огурцов вы будете собирать, тем дольше растение будет плодоносить. В конце концов они принадлежат к семейству тыквенных, а благодаря кабачкам, конечно, все мы уже знаем, что бывает, когда плоды становятся слишком большими. Вы можете рассчитывать на большой урожай высококачественных огурчиков, если вы собираете плоды часто и до того, как они становятся слишком большими. (далее…)

огурец, cucumber

Прохладные и сочные огурчики всегда были популярны как в сыром, так и в консервированном виде.

Как все-таки приятно ощутить вкус только что срезанного огурчика, вырасшего на вашем собственном огороде! Но приятно это бывает лишь в том случае, если вкус огурца такой, как надо: сладкий, освежающий, хрустящий. Но иногда, без всякой на то видимой причины, какой-нибудь огурец будет горчить. (далее…)

1 2